The Rolling Notes
les étoilés du pearl

LES ÉTOILÉS DU PEARL : Le rendez-vous gastronomique de Marrakech

 

Niché en plein cœur du quartier huppé de l’Hivernage à Marrakech, le boutique-hôtel The Pearl Marrakech récidive en organisant une nouvelle édition des Étoilés du Pearl du 22 au 25 octobre 2015 inclus. Comme l’an passé, quatre chefs étoilés internationaux investiront les lieux, quatre jours durant, pour offrir des moments gastronomiques uniques et une explosion de saveurs, faisant la part belle à une valse de plats qui révéleront les cuisines des terroirs français et marocain, savamment brassées pour illustrer leur splendeur et leur diversité dans une ambiance festive et conviviale. Les fins gourmets seront ravis !

Quatre chefs étoilés pour faire plaisir aux palais les plus exigeants

« Les Étoilés du Pearl », coup d’essai, coup de maître. Il ne pouvait en être autrement en présence des ambassadeurs talentueux de la gastronomie qui explorent des registres aussi divers que variés de l’art culinaire. Une expérience qu’il faut absolument vivre en compagnie des quatre chefs étoilés Michelin invités à orchestrer la nouvelle édition : Jean-Jacques Noguier, Herve Giliams, Eric Delerue et Bernard Bach.

Au-delà de la volonté d’exhiber le talent des chefs chevronnés dont la réputation n’est plus à faire, cet événement haut en saveurs offre l’occasion de partager le savoir-faire des équipes locales pour une fusion qui fait découvrir la richesse de la gastronomie marocaine aux spécificités culturelles uniques, d’explorer et de déguster divers plats et mets originaux et gorgés de saveurs.

les étoilés du pearl

Un pur moment de plaisir et de convivialité

Le temps que durera l’événement, les chefs étoilés investiront les lieux pour réveiller les papilles. Chaque soir, secondé par tous ses confrères, un chef étoilé, assisté des trois autres, s’affairera derrière ses fourneaux à concocter un menu gastronomique, à savourer sans modération. Chaque dîner présentera, ainsi, le suc du savoir-faire des quatre chefs cuisiniers étoilés réunis. La dégustation sera, à coup sûr, un véritable appel au voyage, dans le restaurant gastronomique cosy baroque « Jouhara », véritable écrin de saveurs conçu pour agrémenter cette évasion dans les méandres des délices.

A propos du Pearl Marrakech

Intime, chic et urbain, The Pearl Marrakech signé Jacques Garcia est un boutique-hôtel situé dans le quartier Hivernage, offrant une très belle vue sur la ville ocre. Plus d’un tiers de sa superficie est réservé à la restauration. The Pearl Marrakech cherche à incarner une expérience conjuguant plaisir gustatif et hôtellerie de luxe.

les étoilés du pearl

Plaçant la gastronomie au coeur de son développement au cours des dix dernières années, Le Groupe Hivernage Collection s’est associé à de nombreux événements du monde culinaire. Depuis son ouverture en 2004, La Table du Marché, restaurant, boutique et traiteur, est devenu au fil du temps une adresse incontournable à Marrakech. Le Groupe ne cesse de se développer avec huit boutiques au Maroc : après Marrakech et M’diq, La Table du Marché existe aussi à Casablanca et à Rabat.

La collection de restaurants comprend également Le Jouhara – Restaurant gastronomique marocain, le Del Café – Brasserie italienne – les Pizza, Pasta and More et Namazake – Restaurant Japonais – les Sushi & Saké et Sky Lounge Panoramic Pool Bar. Le Groupe a également à son actif une collection d’hôtels : Hivernage Hôtel & Spa, The Pearl Marrakech, Villa by Hivernage et Riad Marrakech by Hivernage. La collection de spas comprend : The Pearl Spa, Spa by Hivernage et O de spa.

Niama Essafir

Jeune diplômée en master E-logistique et titulaire d’une licence professionnelle en gestion de production en habillement, passionnée par l’art et la culture asiatique, fascinée par la psychologie, la spiritualité et les expériences d’épanouissement personnel, généreuse dans l’âme, j’adore me prêter également aux œuvres caritatives, ayant un penchant pour l’audiovisuel plus précisément la réalisation, la vidéo ainsi que la photographie.

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